“健脾消食,營養豐富。” 食材明細主料菜花 (200克)胡蘿蔔 (適量)毛豆 (50克)蟹味菇 (50克)輔料美極鮮味汁 (1勺)雞精 (2克)配料鹽 (3克)美極鮮味汁 (1勺)雞精 (2克)香油 (適量)水澱粉 (適量)植物油 (50克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)菜花炒豆菇的做法步驟1、準備的材料。2、菜花掰開洗淨,胡蘿蔔去皮切片,蟹味菇掰開去根洗淨,毛豆去殼洗淨。3、鍋中水開焯菜花8分熟後撈出。4、焯蟹味菇半分鐘後撈出。5、焯熟毛豆後撈出。6、鍋中油熱煸炒胡蘿蔔。7、放入毛豆、蟹味菇和菜花翻炒。8、加入適量鹽。9、淋入美極鮮味汁。10、撒入雞精。11、倒入水澱粉。12、翻炒均勻淋入香油。13、裝盤即可。