“這道菜是家常菜,秋天多吃鴨肉減少秋燥。味道也好開胃下飯。營養豐富補充蛋白質。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴨肉燒土豆的做法步驟
1、備好食材。
2、土豆鴨肉切塊。
3、鴨肉加料酒。
4、然後把作料調好放入碗裡依次加入醬油黃豆醬等。
5、鍋中油熱爆香鴨肉加入姜蒜辣椒。
6、在加入調好的作料炒香。
7、加2碗水。
8、大火燒開中小燒20分鐘。
9、在加入土豆燒。
10、燒軟爛即可。
小竅門
鴨肉加料酒去腥味,先爆香後燒軟爛,在加入土豆燒。土豆熟的快。