食材明細主料蝦 (300克)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)香菜 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)糖 (適量)醋 (適量)酸甜 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油澆蝦的做法步驟1、把蝦清洗一下2、鍋內加水把蝦淹沒,放入蔥和薑片,待蝦熟透後加入適量鹽和雞精。3、小碗內倒入適量醋和糖攪拌均勻。待用4、蝦擺好,把調好的糖醋澆在蝦上,把蔥薑蒜末放在蝦的中間,鍋內倒油,待有熱後澆在蝦的中間,中間撒上點香葉末,等待開吃。