食材明細主料胡蘿蔔 (200克)銀耳 (15克)輔料鹽 (適量)醬油 (1勺)清淡 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)銀耳炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、銀耳(已泡發撕成小朵清洗)。2、將胡蘿蔔下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入銀耳和焯好的胡蘿蔔翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加1勺醬油。6、調味炒勻即成。