食材明細主料牛肉 (100g)粉絲 (100g)青菜 (150g)牛肉湯 (適量)輔料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)姜 (幾片)蔥 (三顆)生抽 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)牛肉粉絲青菜湯的做法步驟1、準備好材料,燉好的牛肉和湯,加入鍋中煮十分鐘,將牛肉撈出,切片備用2、在湯中加入姜煮片刻後,加入洗好的粉絲、青菜,兩分鐘後加切好的牛肉片3、最後加入鹽、生抽和黑胡椒粉即可出鍋小竅門1、牛肉和湯可以提前準備好,燉牛肉時加入生薑。蔥、八角和少許料酒,燉一個小時左右。用燉牛肉的原湯煮才會好吃,原汁原味噠。2、牛肉放冰箱冷藏後更易切薄片。我自己吃切厚點有質感哈,所以我就熱的直接切,哈哈