食材明細主料獅頭魚 (適量)輔料生粉 (適量)胡椒粉 (適量)配料鹽 (適量)其他 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)油炸獅頭魚的做法步驟1、獅頭魚洗淨濾幹水分2、放入少許鹽用保鮮膜包好放入冰箱了醃製1小時左右3、把準備好的生粉、胡椒粉、鹽,放入一個碗裡攪拌均勻4、獅頭魚從冰箱裡取出,裹上粉5、鍋裡放入油,中火等油燒熱放入裹了粉的獅頭魚6、炸至金黃色撈起