“麻辣,好吃。😋” 食材明細主料米皮 (適量)龍豆角 (適量)小米椒 (2個)輔料玉米油 (適量)蔥 (適量)花椒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)麻椒醬 (適量)姜 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)龍豆角炒米皮的做法步驟1、買好的米皮。2、龍豆角洗淨。3、龍豆角切斜段,小米椒切小粒。4、鍋內適量油燒熱,花椒,蔥姜炒香。5、龍豆角,小米椒放入。6、先放一點鹽和雞精調底味兒(龍豆角不好入味)翻炒至九成熟。7、放入米皮翻炒幾下,倒入一點開水。8、適量鹽,生抽,麻椒醬。9、翻炒均勻關火盛盤。10、成品。11、成品。