食材明細主料蠶豆米 (適量)蝦仁 (適量)調料料酒 (適量)薑絲 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠶豆米炒蝦仁丁的做法步驟1、食材:蠶豆米、蝦仁切丁。2、蝦仁丁中放入薑絲。3、一勺料酒。4、拌均勻醃製十分鐘。5、鍋中水開放入蠶豆米煮兩分鐘。6、撈岀瀝乾水。7、鍋中油熱放入蝦仁丁翻炒至蝦仁變紅。8、放入蠶豆米翻炒兩分鐘。9、放入鹽翻炒均勻即可。10、成品圖。