食材明細主料牛肉丸 (250g)輔料蒜泥 (5顆)生菜 (50g)調料生抽 (適量)鹽 (適量)蒜香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)潮汕牛肉丸的做法步驟1、提前準備金蒜,將蒜蓉炸至金黃待用。2、生菜洗淨控幹水份。3、水開加入潮汕牛肉丸。4、牛肉丸煮熟後,加入生菜,加入調味料。5、將煮熟的牛肉丸倒入鍋中,灑上生蔥金蒜即可。