食材明細主料蝦仁 (適量)輔料蒜 (適量)紅辣椒 (適量)調料油 (適量)水澱粉 (適量)辣椒麵 (適量)黑胡椒粉 (適量)鹽 (適量)香辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍洗淨,加入鹽,黑胡椒粉醃製一下。2、紅辣椒切片。3、打些蒜末。4、鍋裡熱油,炒香蒜末辣椒。5、倒入蝦仁大火翻炒均勻,加入鹽,辣椒麵翻炒半分鐘,再加入水澱粉勾芡即可。