食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
田雞腿炒苦瓜的做法步驟
1、田雞腿切塊,用生抽和鹽醃一下,讓其有底味。
2、苦瓜對半切開,去籽,切片。
3、熱油鍋,把田雞腿炒至7-8分熟,盛起備用。
4、餘油把豆豉醬爆香。
5、放入苦瓜炒。
6、放少許水煮一下。
7、放入田雞腿和糖。
8、炒熟即可。(豆豉醬很鹹,不需再放鹽。)
9、簡單的美味。
1、田雞腿切塊,用生抽和鹽醃一下,讓其有底味。
2、苦瓜對半切開,去籽,切片。
3、熱油鍋,把田雞腿炒至7-8分熟,盛起備用。
4、餘油把豆豉醬爆香。
5、放入苦瓜炒。
6、放少許水煮一下。
7、放入田雞腿和糖。
8、炒熟即可。(豆豉醬很鹹,不需再放鹽。)
9、簡單的美味。