食材明細主料鮮魷魚 （2條）輔料糖 （適量）料酒 （適量）沙茶醬 （適量）烤肉醬 （適量）微辣 （口味）烤 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）香蔥烤鮮魷的做法步驟1、魷魚去頭對切兩半，去掉薄膜用刀橫劃刀口，每隔10釐米切小段。2、蔥洗淨切5釐米長的段，用竹籤每支穿3片魷魚，每片魷魚中間加蔥段。3、把烤肉醬、料酒、沙茶醬、糖加少許清水調勻刷在魷魚上，放入烤架入烤爐烘烤，中途翻轉刷上調味汁，待烤熟取出食用即可。
