食材明細主料長蘿蔔 (1根)輔料鹽 (適量)糖 (適量)醬油 (適量)白酒 (適量)原味 (口味)醃 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)醬香蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切手指粗的條,將蘿蔔用鹽醃20分鐘,將蘿蔔撈起涼幹(需半天時間).2、用味極鮮和一小勺白酒倒入蘿蔔乾中加糖(根據自己喜好,愛辣的也可加辣椒)拌勻。3、過2小時就ok了,也可以醃更久些更入味。