食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒土豆蘿蔔炒肉的做法步驟
1、準備的材料;青椒1個,土豆3個,胡蘿蔔1根。
2、全部的材料洗乾淨後,切好。
3、大火開,鍋裡下入食用油,炸土豆到金黃色,瀝乾,備用。
4、剩下的油繼續炸青椒,炸到青椒軟,瀝乾,備用。
5、鍋裡的油剩一點可以炒瘦肉,瘦肉150克洗乾淨,瀝乾水份後,加入生粉,鹽,味精,食用油醃好,入鍋炒熟後,盛出備用。
6、鍋里加點油炒蘿蔔五分鐘後,加入水,蓋鍋。
7、這時鍋裡蘿蔔差不多熟了,倒入炸好的青椒,土豆一起炒,下入鹽,味精,生抽炒均勻,再下入豬肉,香菜炒均勻,關火。
8、香噴噴出盤。