食材明細主料羊皮 (適量)輔料大蔥 (適量)孜然粉 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)原味 (口味)未知 (難度)孜然羊皮的做法步驟1、刮好毛的羊皮放入煮開的水中小火煮15分鐘,鍋裡同時放點生薑,料酒去腥。2、羊皮撈出切成1釐米寬的條。3、再放入高壓鍋中壓10分鐘。然後放在冷水中浸泡。4、羊皮瀝乾水後,放入熱鍋冷油的平底鍋中炒,加大蔥,孜然,鹽,醬油拌勻。