“牛排骨,也和豬排,羊排一樣,這個做法很好吃的。” 食材明細主料牛排骨 (500克)輔料幹辣椒 (兩個)薑片 (兩片)蔥段 (少量)胡椒粉 (少量)料酒 (一勺)生抽 (兩勺)東北大醬 (一勺)鹽 (少量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)醬牛排骨的做法步驟1、牛排骨,用開水超出血末,撈出空淨水份,在用不沾鍋少放點油,把牛排骨煎成金光色。2、放高壓鍋,把所有的調料一起放入高壓,牛鍵子卸壓,在到大勺收汁,把湯汁完全融入牛排骨裡。3、這樣做的牛排骨非常好吃。4、成品。5、成品。小竅門閒費事的不出高壓鍋也行,開蓋收汁也很好的。