食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豉香排骨的做法步驟
1、切好姜蒜末。
2、豆豉切碎放一起。
3、淋上熱油激發香味。
4、排骨加入鹽,醬油,蠔油,糖,胡椒粉,料酒抓勻,再加入姜蒜末豆豉,抓勻,最後加入油,澱粉抓勻。
5、蓋保鮮膜醃製半個小時。
6、鍋裡燒開水,大火蒸20分鐘。
7、出鍋撒上蔥花即可。
1、切好姜蒜末。
2、豆豉切碎放一起。
3、淋上熱油激發香味。
4、排骨加入鹽,醬油,蠔油,糖,胡椒粉,料酒抓勻,再加入姜蒜末豆豉,抓勻,最後加入油,澱粉抓勻。
5、蓋保鮮膜醃製半個小時。
6、鍋裡燒開水,大火蒸20分鐘。
7、出鍋撒上蔥花即可。