食材明細主料雞肉 (適量)青椒 (2個)豆瓣醬 (適量)輔料肥豬肉 (適量)姜 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊,2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點豆瓣醬,爆炒5分鐘4、最後放青椒5、出鍋前放上鹽、生抽6、豬油香的小炒雞出鍋啦7、碎碎的肉,很是入味。小竅門炒雞肉時用幾片肥肉爆,更香