食材明細主料雞中翅 (250g)雞爪 (250g)輔料洋蔥 (一隻)蔥薑蒜 (適量)玉米 (半顆)八角 (適量)香葉 (適量)調料生抽 (適量)蠔油 (適量)冰糖 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞翅雞爪煲的做法步驟1、雞中翅,雞爪解凍,焯水備用。2、切好配菜備用。3、熱油倒入配菜爆香。4、倒入醬汁,雞中翅燜炒入味。5、再加入雞爪,玉米燜炒入味。6、小火燜十分鐘收汁,加入香菜。7、翻炒均勻即可出鍋。