食材明細主料榨菜絲 (80克)冬筍 (1株)調料鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)榨菜絲炒冬筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成粗一點絲。4、接著,將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入焯好的冬筍和榨菜絲翻炒翻炒。6、然後,加適量的鹽。7、加適量的味精。8、調味炒勻即成。