“朝鮮泡菜特色:鹹甜酸辣兼備,清香爽口。有感於11號播放的電視節目---[消費主張]淘樂進行時——厚重醬滋味冰爽大麥酒(20121011)” 食材明細主料辣椒粉 (1碗)白菜 (1顆)輔料姜 (1塊)蒜 (3顆)小蔥 (一把)香菜 (一把)配料大粒鹽 (3大勺)糖 (1大勺)雞精 (半勺)中辣 (口味)醃 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)朝鮮泡菜的做法步驟1、大白菜一顆2、直接在根部橫切一刀,剝下外層的白菜葉,豎切一刀,把整顆白菜掰成2半3、一層一層撒入大粒鹽4、再澆一層鹽水,泡上一段時間,(鹽多時間可以短點,反之可以事件長點)待一片白菜彎曲時不斷裂就可以清洗白菜了5、洗完,瀝乾水分,下面開始做辣椒醬6、燒一壺開水,倒入辣椒粉中攪拌均勻7、加入蔥、姜、蒜末,一起攪拌均勻8、加入調料,然後把辣椒醬一層一層塗在瀝乾水的白菜上9、裝盒儲存,過幾個小時候可放入冰箱,冷藏風味更加