食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣拌萵筍的做法步驟
1、萵筍去皮洗淨備用
2、切絲用少許鹽醃製五分鐘
3、小米辣,蒜切碎,蔥切蔥花備用
4、醃製好的萵筍擠出多餘的水份加入兩茶匙生抽
5、放上小米辣,蒜末,蔥花備用
6、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱
7、將熱油均勻的澆在小米辣,蒜末和蔥花上拌勻即可
8、成品
9、酸辣開胃,下飯佐粥都是極好的
1、萵筍去皮洗淨備用
2、切絲用少許鹽醃製五分鐘
3、小米辣,蒜切碎,蔥切蔥花備用
4、醃製好的萵筍擠出多餘的水份加入兩茶匙生抽
5、放上小米辣,蒜末,蔥花備用
6、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱
7、將熱油均勻的澆在小米辣,蒜末和蔥花上拌勻即可
8、成品
9、酸辣開胃,下飯佐粥都是極好的