“天氣越來越熱,既不願下廚房,又不願吃熱菜,索性拍兩根黃瓜果腹,同時滿足瘦身要求。” 食材明細主料蒜 (一小頭)黃瓜 (三根)麻汁 (一湯匙)輔料生抽 (適量)鹽 (少量)香油 (少量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)麻汁黃瓜的做法步驟1、今年的新蒜,特別鮮香,用蒜臼搗碎,放置五分鐘跟空氣氧化,這個時候可以拍黃瓜。2、黃瓜洗淨,整根放案板上拍碎切小塊兒。3、把搗好的蒜泥,生抽,鹽,香油,麻汁,放入攪拌均勻。4、麻汁黃瓜完成