食材明細主料豬耳朵 (適量)黃瓜 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料蔥 (適量)蒜 (適量)香菜 (適量)辣椒油 (適量)麻油 (適量)醋 (適量)醬油 (適量)鮮雞汁 (適量)鹽 (少許)鹹香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1、成品圖。2、熟豬耳朵適量,切小塊。3、適量黃瓜擦絲。4、胡蘿蔔適量去皮,擦絲。5、適量蔥蒜香菜,加入適量麻油,辣椒油,醬油,鹽,鮮雞汁,醋。6、拌好即可食用。7、成品圖。