食材明細主料芹菜 (適量)線椒 (適量)紅椒 (適量)胡蘿蔔 (適量)調料鹽 (適量)油 (適量)醬油 (適量)香醋 (適量)糖 (適量)酸鹹 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酸爽芹菜胡蘿蔔條的做法步驟1、切好材料。2、鍋裡燒開水,加入少許鹽,油,倒入全部材料焯水2分鐘撈起過冷開水。3、瀝乾水分放入碗中,加入鹽,醬油,香醋,糖拌勻醃製半個小時即可。