“砂鍋烤的香蕉香味特別濃,小傢伙可喜歡吃了!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋烤香蕉的做法步驟
1、準備好黑樂砂鍋,砂鍋不要用水清洗,特別是鍋底白圈,完全不要碰水,用擰乾的溼毛巾或者紙巾,把鍋裡面擦乾淨就可以開始烤了;
2、黑樂砂鍋裡放入烤架;
3、在烤架上面,用錫紙把砂鍋的邊緣都包圍起來,用兩張錫紙,“十”字交叉,把砂鍋包好,這樣烤的時候,水分才不會流到砂鍋的底部;
4、把香蕉用錫紙包裹好,整齊的排入砂鍋中;
5、蓋上砂鍋蓋,邊緣因為有錫紙,有縫隙,可以透氣;
6、放上煤氣灶上開始烤,用大火;
7、大約10分鐘左右,掀開鍋蓋,把香蕉翻一次面,繼續大火;
8、大概15分鐘的樣子,關火,開啟蓋子,待砂鍋不再燙手的時候,就可以取出香蕉開吃了。
小竅門
1、請不要用普通的砂鍋來和黑樂砂鍋這樣烤香蕉,一般的砂鍋是不能這樣做的;
2、砂鍋最重要的保養方法是倒扣過來放在乾燥、通風的地方。