食材明細主料栗子 (500克)輔料白糖 (220克)鹽 (3克)油 (30毫升)甜味 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)慄蓉餡的做法步驟1、將冰箱裡冷凍的栗子取出來,自然化凍。2、鍋裡放水,放入栗子。3、開鍋後轉小火。4、煮60分鐘。5、鍋裡放油,放入白糖、鹽翻炒。6、倒入煮好的栗子,小火慢炒30分鐘即可。7、盛入盤中,自制的慄蓉餡就做好了。