香菇肉哨子的做法 拌飯神器香菇肉哨子 香菇肉哨子怎麼做

“天氣越來越熱，口味偏清淡點，來一款百搭款肉哨子，無論是下清湯哨子面，還是哨子拌飯，都是捧到碗不鬆手的節奏啊！大家試一下，家裡保證就不會有不愛吃飯的小屁孩了😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉哨子的做法步驟

• 1、準備好食材，豬肉哨子，香菇和白蘑菇切丁，老薑、大蒜和大蔥切好備用，老薑忘了拍進來

• 2、把鍋先預熱，放入橄欖油，下肉哨子和老薑翻炒變色煸香

• 3、放調料，生抽、老抽、蠔油、料酒調勻備用

• 4、放入蘑菇繼續翻炒

• 5、放入大蔥翻炒，此時已經有明顯的香味了

• 6、加入調好的醬汁翻炒均勻，加入開水

• 7、放入一勺味增調勻，加蓋中小火燜三十五分鐘，直到食材都軟爛入味，根據情況加生抽調味，老抽調色，起鍋了

• 8、這是出鍋的樣子，色香味也就它了✌️😋

小竅門

這道菜製作沒有難點，操作簡單，廚房的小白也能完成，關鍵是好吃百搭，可以是家裡的常備品