“一款可愛,方便又美味的小食,很適合拿來待客(當然,自己享用也是很不錯滴),希望大家喜歡:)” 食材明細主料土豆 (一個)黃油 (40克)蛋液 ((刷表層用)適量)輔料黑胡椒粉 (適量)鹽 (適量)鹹甜 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香酥烤土豆泥的做法步驟1、土豆去皮,切塊,在沸水裡煮軟,瀝乾水,取出。2、黃油切小塊加入土豆中,碾成泥,拌勻。3、用黑胡椒粉和鹽調味。4、用裱花袋擠在烤盤上。5、輕輕刷上一層蛋液。6、烤箱預熱205度,烤15-20分鐘,烤至變色即可。(也可以多烤一會兒,這樣土豆泥會更結實一點,比較方便拿著吃)。