準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料肋排 :半斤 輔料李錦記叉燒醬 :2勺料酒 :適量 具體步驟1. 肋排切塊洗淨,淋上一些料酒,拌上2勺李錦記叉燒醬攪拌均勻2. 放冰箱醃製一天以上,醃2-3天更入味3. 烤盤上墊上鋁箔紙,放上肋排淋上一點油4. 拌勻之後鋁箔紙摺疊密封然後放烤箱190度烤10分鐘5. 10分鐘後基本烤熟,開啟鋁箔紙倒出多餘的水分,然後再拌上一點叉燒醬,鋁箔紙開啟放烤箱再烤15分鐘,中間翻面,到時取出裝盤即可