主料
魷魚 ：2條麵包糠 ：適量
雞蛋 ：1粒
胡椒粉 ：適量
麵粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
輔料
具體步驟
1. 魷魚去皮，去頭切成半公分厚度的圈圈。
2. 加入全部的調味料拌勻醃製下。
3. 先沾上一層面粉。
4. 再裹上雞蛋液。
5. 再沾滿面包糠。
6. 放入6,7成的油溫中炸至金黃色即可。
7. 【香酥魷魚圈】
麵包糠 ：適量
雞蛋 ：1粒
胡椒粉 ：適量
麵粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
麵包糠 ：適量
雞蛋 ：1粒
胡椒粉 ：適量
麵粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
