主料
花生仁 ：60低筋麵粉 ：200
白糖 ：100
花生油 ：110
輔料
雞蛋 ：1個泡打粉 ：4
小蘇打 ：2
具體步驟
1.準備麵粉，白糖，花生油，雞蛋，花生仁，小蘇打，泡打粉
2.將110克花生油，100克綿砂糖加入到盤裡
3.篩入200克低筋粉
4.篩入4克泡打粉和2克小蘇打。
5.蛋液攪拌均勻
6.加入打碎的花生粉和蛋液
7.材料充分混合揉成團。
8.將麵糰分成各小份，壓扁，放在烤盤上。
9.表面刷上蛋液，壓上半粒花生仁裝飾。烤箱190度預熱，上下火，中層，烤18~20分鐘。
10.香脆鬆軟的花生小酥餅完成
無
