主料
義大利麵 :2人份輔料
番茄 :洋蔥 :
蒜蓉 :
豬肉 :
培根片 :
具體步驟
1.洋蔥大蒜切碎
2.番茄切丁
3.豬肉切丁,培根片切丁
4.鍋中融化黃油
5.加入蒜蓉洋蔥丁翻炒
6.炒至變色,洋蔥微微散發出香味
7.加入培根粒,豬肉粒,番茄粒,繼續翻炒至番茄出水
8.加少許水煮至開鍋,轉小火收汁
9.直到濃稠適中
10.另起鍋煮義大利麵,加入1升涼水,一勺鹽,煮開,加一勺橄欖油,下面,煮至水開,轉小火煮12-15分鐘,面軟,控水瀝出。加少許橄欖油拌勻義大利麵,防止涼了粘在一起
11.澆上做好的醬汁即可。也可以直接把義大利麵倒入炒好的醬汁中翻炒均勻在盛出