準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料海蠣子肉 :300 輔料油 :適量 雞蛋 :1只鹽 :適量 具體步驟 1.海蠣子洗淨控幹後 加少許鹽 2.一隻雞蛋加少許澱粉 麵粉 和勻 3.海蠣子裹上蛋液放入熱油中 4.必須小火哦 5.做好後用吸油紙吸油後 盛盤好好吃的炸蠣黃烹飪技巧蛋液中一定要加澱粉哦否則炸出來不軟