準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料蟲草花 :50 豬小排 :300 輔料鹽 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.準備好食材 2.蟲草花洗淨用冷水浸泡 3.小排洗淨鍋燒熱水先焯過 4.湯鍋注入適量冷水 5.待水燒開放入焯過的小排 6.大火煮10分鐘,小火慢燉30分鐘 7.放入浸泡好的蟲草花小火燜10分鐘 8.起鍋前加入適量鹽、雞精調味即可烹飪技巧這個是用湯鍋煮的,所以煮的時間相對比較少,如果用燉鍋煲出來的湯味道更好。