特色菜品啤酒燉大白刁怎麼做簡單又好吃

這道特色菜品啤酒燉大白刁還真是不錯，首先這大白刁就是很不錯的食材，他口味鮮美營養豐富，而且蛋白質含量極高，可以有效的補充人體所需的蛋白質，促進鈣質的吸收，而且這道菜品里加了啤酒，啤酒可以更好的釋放蛋白質，也可以使菜品更加入味，這道啤酒燉大白刁酒香濃郁，肉質細嫩，太好吃了。

主料

輔料

具體步驟

大白刁，洗淨抹鹽醃半小時

熱油，下姜煸出味，放入魚

兩面煎黃淋一勺生抽

倒入啤酒大火燒開，轉小火

慢燉去腥，加入一勺甜麵醬收汁即可。