準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料糯米粉 :適量紅豆沙餡 :適量 輔料油 :適量 具體步驟1. 適量糯米粉放盆中,加適量溫水,活成軟和的麵糰2. 糯米麵團分成小劑子,豆沙餡也分成等份備用3. 那一份糯米麵團拍扁,放一個豆沙餡4. 收口包好捏緊,(我是在等油熱的時候將生坯拍成餅狀的,如果您來不及拍,在這一步就將生坯拍好了備用)5. 鍋內放油燒五六成熱6. 將炸糕生坯放手中輕輕拍扁。7. 下入鍋中,中火炸制兩面金黃色即可