準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 豆渣 :150麵粉 :80 輔料蔥花 :少許植物油 :少許鹽 :適量胡蘿蔔碎 :少許 具體步驟 1.切好胡蘿蔔和蔥花 2.豆渣裡放入麵粉和胡蘿蔔和蔥花,攪拌成團 3.電餅鐺加熱放油 4.將麵糰分成四份按扁,放在電餅檔裡煎至兩面金黃即可出鍋。烹飪技巧豆渣溼度不一樣,麵粉要酌量新增,可以成型即可。