最近去參加一朋友婚禮，發現了一道非常棒的美食，叫豬裡脊骨燒玉米，怎麼說呢，一直以來都知道玉米有做美食的技能，但是沒想到還有豬裡脊骨燒玉米這種操作，真的是重新整理我的玉米觀，煎得很棒，一點都不硬，反而是有澱粉一起煎的，有香味，也有玉米的甜味，真的非常棒。
主料
玉米 ：適量豬肉 ：適量
輔料
油 ：適量具體步驟
豬脊骨剁成小塊,用清水泡半小時。
玉米拿出解凍,剁成小塊。
鍋裡水燒開,放排骨氽燙出血水,加花椒粒和料酒去腥
燙好的排骨用清水洗淨,控幹水份。
炒鍋放油,油熱放調料炒香。
放排骨翻炒
加玉米塊翻炒,放生薑粉、花椒粉、生抽、老抽調味,
加入適量清水,大火燒開,小火燉四十分鐘
燉到排骨軟爛,玉米香糯,加鹽和雞精調味即可。
