準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 魷魚 :1條蒜薹 :1小把 輔料剁椒 :1湯匙料酒 :1湯匙 具體步驟1. 蒜薹切段備用2. 魷魚去內臟骨頭後,撕去外層皮,洗淨3. 將魷魚切長5cm,寬0.5cm左右細絲4. 炒鍋燒熱後倒入油,油溫略熱後加入剁椒,煸出香味5. 倒入魷魚、料酒翻炒幾下至肉色發白,略微彎曲6. 倒入蒜薹翻炒1分鐘,關火盛盤~~~開吃烹飪技巧自己收拾魷魚不愛動手,就麻煩賣家幫忙去掉內臟和骨頭吧剁椒裡面本已加入了蒜、薑末、鹽,為此我炒菜時省去了再新增