包菜炒肉,是一道用包菜和豬肉做成的家常菜。包菜就是捲心菜,它看起來一層一層的包著捲成了一個近似於球狀的蔬菜。做好之後,這道菜會有捲心菜淡淡的香味以及香脆的口感。可謂是色香味俱全,想吃的時候可以在家自己做,也不用怎麼學。
主料
瘦肉 :200g包菜 :400g
輔料
鹽 :適量油 :適量
辣椒 :適量
蔥 :適量
大蒜 :2瓣
具體步驟
1.瘦肉切成肉片
2.包菜切粗絲洗淨備用
3.配料辣椒、蔥、大蒜切好備用
4.鍋中下油,現將肉片炒一下
5.肉片炒黃之後放入配料,辣椒、蔥、大蒜
6.然後放入包菜
7.加點老抽、醋
8.出鍋前加入鹽即可
包菜炒爛比較好吃~