主料
高筋麵粉 ：200玉米麵 ：52
輔料
玉米油 ：25溫水 ：70ml
酵母 ：3
白砂糖 ：10
食鹽 ：1
具體步驟
1.玉米油、溫水和酵母先放人麵包機中。
2.放入高筋麵粉和玉米麵。
3.對角線放鹽和白砂糖。
4.開始第一次和麵程式。
5.程式結束後可以拉出薄膜。
6.室溫進行一發。
7.發好的麵糰拿出來排氣。
8.分成三份，鬆弛15分鐘。
9.拿一個麵糰擀成橄欖狀。
10.兩邊對摺。
11.從上至下捲起來，收口處噴點兒清水，更好的粘合。
12.將所有面團都做好，放在吐司盒中。
13.烤箱中放一碗熱水，進行二發。
14.發好的麵糰佔滿了吐司的7~8分處。
15.蓋上吐司盒的蓋子。
16.預熱烤箱，上下火170度45分鐘即可。
17.烤好以後稍微放涼。
18.在桌子上稍微磕震一下。
19.就可以完整的倒出吐司。
20.切片，抹點兒果醬。
21.開吃吧~
1.溫水要一點一點的加，根據麵粉的吸水性來。2.烤箱設定僅供參考。
