準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 苦瓜 :1條 輔料鹽 :適量 榨菜 :50油 :適量拌飯醬 :少許鮑魚汁 :少許 具體步驟 1.把苦瓜洗乾淨,從中間切開,刨去裡面的瓤,切成片片待用 2.這是買回來現成的榨菜,有點大塊了,我切小了點 3.起油鍋,把榨菜放進去,爆炒一下 4.再把苦瓜倒進去,翻炒 5.放上少許的鹽 6.喜歡辣的豆親,可以放點拌飯醬,非常開胃哦 7.弄上少量的鮑魚汁,炒至斷生即可 8.美味又好吃的菜來了烹飪技巧苦瓜建議切薄一點,炒的時候,,先炒榨菜再放苦瓜。