準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料華子魚 :300 輔料油 :適量辣椒醬 :10鹽 :適量蔥 :10花雕酒 :15筍片 :10 具體步驟 1.華子魚選購回家後,自然解凍~ 2.去鱗、去鰓、去內臟,清洗乾淨後備用 3.準備好配料們 4.清蒸華子魚操作起來更方便,擺上生薑片,筍片,辣椒醬,最後快出鍋的時候再放入蔥,太早放的話蔥的色澤就不碧綠好看了~清蒸時間10分鐘以內~ 5.蒸鍋準備好 6.出鍋了,清蒸華子魚很是鮮美!烹飪技巧很適合夏天品嘗,不油膩