美味的炸平菇怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.平菇洗淨掰成細條。

2.鍋中放水燒開，放少許油和鹽把撕好的平菇焯2--3分鐘。

3.焯好的平菇過涼水後攥出水，放入少許鹽，雞精，五香粉醃製五分鐘。

4.雞蛋三個打散，加入適量的麵粉調成粘稠的麵糊，在麵糊裡放少許鹽，雞精。

5.鍋中放入玉米油，油溫八成熱時放入掛好麵糊的平菇。

6.分次將平菇炸好後裝盤，也可撒上些辣椒粉或蘸椒鹽吃。