準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 魔芋 :600 輔料油 :適量鹽 :適量 蒜苗 :2棵朝天椒 :100 花椒 :50 具體步驟1.將蒜苗,辣子切好,花椒備用2.魔芋切片3.切好的魔芋用水抄一下,那樣筋斗好,還沒鹼味道4.抄好水的魔芋用涼水冰下5.油燒熱6.將備好的調料炒香7.倒入魔芋8.倒入魔芋翻炒,放入鹽,味精,雞精,爆炒3分鐘即可烹飪技巧可以先用油煸炒魔芋,那樣味道更好