抹茶是日式和果子當中非常重要的一個組成部分。抹茶有著獨特的香味,不甜不膩,清新淡雅。吃著抹茶味道的吐司,會讓人覺得心裡意外的安寧,精神放鬆。所以,今天就讓我們一起來學習一下這道和風抹茶吐司的做法,不管是作為早餐還是下午茶,都很不錯呢!
主料
黃油 :25白砂糖 :40
抹茶粉 :12
鹽 :2
酵母 :3
高筋麵粉 :290
牛奶 :130
雞蛋 :1個
輔料
蔓越莓 :適量具體步驟
1.準備好食材。
2.麵包桶中倒入牛奶和雞蛋,對角線分別放入鹽和白糖
3.倒入高筋麵粉,中間挖一小洞,放入酵母
4.倒入抹茶粉
5.選擇選單--和風麵包,啟動。
6.20分鐘後,初步揉好的麵糰中加入黃油
7.聽到蜂鳴提示加果料時,加入蔓越莓幹
8.麵糰進行發酵中,發酵至2-2.5倍大,進行自行烘烤
9.烤好的吐司,放涼取出
10.切片食用
蔓越莓可以依照自己的喜好加入