準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 薰筍 :150煮肉 :150 輔料 辣椒 :適量鹽 :適量生薑 :適量生抽 :適量 具體步驟1. 幹薰筍2. 放清水裡面泡開,要用冷水泡3. 豬肉、辣椒和生薑切好4. 泡好的並切好的筍5. 熱鍋熱油放入豬肉炒出油並且變色6. 放入生薑、辣椒炒香7. 放入薰筍一起炒幾分鐘,放生抽、鹽炒勻即可8. 成品烹飪技巧1、用的是家鄉的薰筍,需要提前一星期泡開2、菜比較吃油,炒菜時不妨多放點油,會更加香