準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料黃骨魚 :兩條 西紅柿 :兩個(適中) 姜 :適量切片蔥 :適量切段油 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 鍋燒熱,放少許油(湯一般不建議過多),待油鍋熱後下西紅柿,小火煎出汁。2. 轉大火,下魚,每一面各煎30秒(無鱗可不煎),3. 放水沒過魚就好,大火燒開轉小火,放鹽,燉半小時,撒蔥花一分鐘後,出鍋