泡豇豆炒肉末:泡豇豆炒肉末是一道十分下飯的家常菜,味道酸辣。泡豇豆,整體呈色微黃、味道清香、質感脆嫩,一般家庭會選擇作冷盤食用或炒作熱菜。現在正是豇豆的應季時節,價格很實惠。我經常做好,然後滿滿蓋一層在米飯上,拌飯吃超級棒,實力推薦。
主料
泡豇豆 :150豬肉餡 :100
輔料
油 :適量花椒粒 :10粒
味精 :適量
豆瓣醬 :1勺
具體步驟
1.準備泡豇豆
2.切末
3.豬肉末中放入花椒粒
4.油燒熱,將肉末倒入鍋中炒至變白
5.放入一勺豆瓣醬
6.泡豇豆倒入鍋中翻炒數下,放入少許味精即可出鍋